大豆クッキーでダイエット

大豆クッキーとは、大豆から摂れるおからと豆乳をベースにして作ったクッキーです。

豆乳おからクッキーは、ネットショップや健康通販で今売れている人気のクッキーです。

大豆クッキーには、クエン酸第一鉄ナトリウム、ビタミンＣ、ビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、などのビタミン類が含まれています。

そしてたんぱく質、葉酸など、豊富な栄養素が含まれています。

そのうえ大豆クッキーには食物繊維がたくさん含まれています。

胃の中で食物繊維が水分を吸収し二倍に脹らむのが、この大豆クッキーです。

低カロリーでありながら満腹感を満たすことができます。

大豆から抽出された水分が、大豆クッキーの原料である豆乳になります。

大豆を水に浸して水と一緒に大豆をひいて粉にすることによって豆乳は作られます。

大豆からできた豆乳に、にがりなどの凝固剤を加えて固めたものが豆腐です。

大豆から豆乳を絞ると、残りかすができますが、それがおからです。

乾燥した湿り気の無いのがおからの特徴です。

このおからには２４％のタンパク質、８〜１５％の脂質と１２〜１４.５％の食物繊維が含まれています。